Gastronomie

 

Herrenberger*innen und Besucher*innen aus der ganzen Welt würden uns wohl zustimmen wenn wir sagen: Der Marktplatz ist der schönste Ort unserer tollen Stadt!

Dieser Ort hat in unserer Augen eine ebenso einladende und geschmackvolle Gastronomie verdient! Hier zeigen wir euch, was wir darunter verstehen…

 

 

Kaffee.

In unsere Della Corte Siebträgermaschine kommen nur feinste und frisch gemahlene Bohnen aus der Kaffee-Rösterei MayCoffee aus Herrenberg. Wir sind der festen Überzeugung, dass man den Unterschied schmecken kann. Das Ergebnis aus Maschine und Bohne ist stets eine herrliche Créma, ein vollmundiger Geschmack und eine ausgewogene Säure mit kräftigem Abgang. Unsere Cappuccini bekommt ihr wahlweise mit frischer Kuhmilch (unseres Lieferanten Rinderknecht aus Jettingen) oder feiner Hafermilch.

 

Während der Pop-Up-Kitchen unseres Partner-Unternehmens www.fitfroehlich.de durften wir beobachten: Herrenberg sucht nach alternativen Mittagstisch-Angeboten im Zentrum! Daher haben wir uns Gedanken gemacht und gemeinsam mit den Ernährungsexperten unser erstes gemeinsames Lunch-Gericht für die Markthalle entworfen. Der Name des „RegioDal“ besteht aus den Worten „regional“ und „Dal“. Ein Dal ist ein indisches Linsengericht, das wir regional interpretieren. Hierzu verarbeiten wir Mönchberger Linsen, Bio-Zwiebeln, getrocknete Süßkirschen, Bondorfer Apfel-Balsamico und hochwertige Gewürze zu einem leckeren, gesunden und veganen Mittagsgericht „to go“, das man kalt und warm genießen kann.

Lunch.

Snacks.

Eine Kleinigkeit geht immer! Besonders wenn sie regional, gesund und ausgewogen daherkommt. Daher halten wir gleich mehrere kleine Zwischenmahlzeiten für euch in der Markthalle parat. Zu nennen wären da sicherlich Shirin’s Dattelpralinen, die perfekt zu einem kräftigen Espresso oder einem Americano passen. Aber auch eine Portion Apfelchips aus Bondorf oder leckere „RetterKräcker“ versüßen den Genussmoment auf dem Marktplatz.

Zu einer echten Markthalle gehört doch, wie wir finden, auch ein kurzes Verweilen, das Erleben im Hier und Jetzt – der Genussmoment beim Einkauf, das Greifen der Atmosphäre. All dies erlebt sich besser mit einem leckeren Getränk in der Hand. Hierfür bieten wir euch ein breites Angebot an alkoholischen und antialkoholischen Getränken, wahlweise aus der Kühlung oder zimmertemperiert. 

Gekühlte & ungekühlte Getränke.

Über 40 Erzeuger vertreiben ihren Waren bei uns!

Mit knapp zehn Produzenten starteten wir im Februar 2021 das Projekt Markthalle Herrenberg. Heute findet ihr das Angebot von über 40 Erzeugern aus unserer Umgebung!

100% Leidenschaft

Lebensmittel sind unsere absolute Leidenschaft. Mit feinster Sorgfalt für die Qualität und erst nach einem Kennenlernen mit unseren Hersteller*innen findet ein neues Produkt den Weg in unsere Markthalle. 

Erzeuger

%

Regional

Standort

An der Markthalle schätze ich, dass es endlich alle Bauernhof-Produkte aus den Teilorten in der Kernstadt gibt.

 

– Gudrun Waigl, Herrenberg Kernstadt

"Wir beziehen seit März die Herrenberger Abo-Kiste und freuen uns jeden Monat sehr über die Lieferung an unsere Haustüre!"

 

– Erne B., Kayh

"Das hat Herrenberg schon lange gebraucht! Wir kommen regelmäßig hier her, um regional einzukaufen und unterstützen die Markthalle gerne!"

 

– Victor Novak, Califor Agro Ltd.

"Am Marktplatz ist es einfach schön! Hier bekomme ich zudem einen leckeren Kaffee und kann diesen in wunderschöner Umgebung genießen!"

 

– Victor Novak, Califor Agro Ltd.

Special Events

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